Summer scent.

d0169473_11145776.jpg
日本の我が家は、ちと古いけど一軒やなのです。

ありがたいことに、庭もあってちょこっと野菜なんかを作っとります。

NYでもスタテンアイランドまで行って有機畑をしていたけど、

カウアイ島で、出会った人たちに教えてもらったスピルリナを使うやり方でやってます。

スピルリナ、日本ではあんまりなじみがない?

これ、苔のこと。池にできる青ゴケ。土を栄養いっぱいにしてくれるそうよ。

きゅうり、ナス、トマトなんかも実をつけてます。

そして初夏の香り、山椒で山椒味噌を作ってみました。

山椒はこの初夏だけ葉っぱが柔らかく、食べごろなんだそう。

くるみ、みそ、三温糖と山椒の葉っぱをすり鉢に当てて

ごりごりごり。。。。。

夕方、
お豆腐やさんが車で売りに来る。

手作りの大きな厚揚げをこんがり焼いて

山椒味噌をたっぷりのせて、ぱくっ!!


あ”~

あたしって本当はどこにいても幸せ

初夏の香り Summer scent .

Happy Summer everyone!!
[PR]
by makotokozu | 2010-06-11 22:55
<< @うちの庭 人生は神様からのプレゼント >>